食品調味料乳化均質機

產品型號： GRS2000

所屬分類：德國均質機

更新時間：2024-09-17

簡要描述：食品調味料乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，zui終獲得產品。

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一、產品關鍵詞

食品調味料乳化均質機，天然復合增鮮調味料高速均質機,復合增鮮調味料均質機，環糊精高速均質機，調味料均質機德國進口均質機，高轉速均質機，食用香精均質機

二、均質的原理介紹

均質是一相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數量級時，體系可被認為均質，用思峻均質機輸入大量能量，從而使物料能更均勻的相互混合。

三、主要工藝 

反應溫度為100°C，反應時間為lh，進行溫和生香美拉德反應，美拉德反應的組分質量百分比之和為100 %，反應液真空濃縮，當固形物含量15-20 %時停止濃縮，得濃縮液，添加濃縮液質量0.1-10 %的環糊精，濃縮液質量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進行分子包埋，經乳化、均質、低溫滾圓技術制得天然復合增鮮調味料。

四、均質機的簡介

SGN均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼系統，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。本產品也適合腫瘤組織（如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌）的勻漿，既可得到大量的單細胞（2分鐘內可達2×10），必要時，可通過延長均質時間，對組織細胞（如肝臟等）實現柔軟的破碎。均質機工作原理：轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，zui終獲得產品。

五、均質機工作原理：

轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。

食品調味料乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，zui終獲得產品。

六、GRS2000系列高速分散機設備型號推薦表

1、表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。

2、處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產品的要求。

3、參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4、本表的數據因技術改動，定制而不同，正確的參數以提供的實物為準